RIZ、餃子に感動
十番＠東中野
どぉ～ん！！とまたまたホームメイド感たーっぷりの
ジューシーベイベー達
用事があって訪れた東中野（新宿からJR総武線で２駅なとこ）
ふらっとアットホームな商店街を歩くのが好きなRIZは商店街へレッツゴー
そこで、活気づいたお店を発見。
気になって二回通りましたが、意を決して突入。
いろいろな雑誌にも取り上げられているみたいな
餃子とタンメンをオーダー。
ダシ作りにこだわってるんだって！そーゆーの大好き
店内はカウンターとテーブルがあって、若いコは一人カウンターで
ガツガツおいしそうに食べてました。
みんな共通だったのは、「餃子」をオーダーしているってこと！
しかも、すぐ作ってくれるの。
お店はこんな感じで商店街の中にありました。
餃子といったら、ここはお勧めしたいな～
餃子好きのダーリンにも教えちゃおっと
ちょっと胃がしくしく痛み気味のRIZですが、
今日はとある人たちにご挨拶にいってまいりました。
L'ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ ジョエル・ロブション）＠六本木ヒルズ
フランス料理界最高の料理人として名高いロブション氏ですが、
「来日してるから来てね」とのご連絡が
以前、とあるパーティで出会ってから御贔屓にしていただいております。
店内のコンセプトはこんな感じ。
彼のお店は世界中にあるのだけれど、フランス帰りのお友達は
ほぼ一緒だったと言っておりました。世界基準やでー
さあ、今回もあたしの舌を感動させてね～といってみましょい
・・・と思ったけど、写真とるの忘れました・・・あう。。
なので、過去のものを載せてみるぞい。
アボガドをつかった一皿。上のはパリパリしてます。
贅沢にもトリュフたくさんのスープ。クリーミーです。
海老の包み揚げ。バジルソースが合います。
お魚ちゃん。名前忘れちゃった。。。
お肉ちゃん。もち、ジューシー肉食獣も満足
デザート１号。柑橘系です。飴細工が透明感を演出。
後ろにRIZとお友達とロブション氏が映ってますねｗ
お客様、皆様にサインにいそしむロブション氏wiz お口直し。
さすが、実業家。まごころはわすれていらっしゃらない
今回はこちらを。
デザート２号。上の白いムースはバラを使用して香りをだしたもの。
筒は飴でできているのでコンコンと割ってあふれ出たものを食べます。
これはRIZ大好きなので今回も頂きました
ここに来ると、たくさん食べてしまいますｗ
RIZは以前はあまりフレンチにもフランスにも興味がありませんでした。
だってなんだか皆かしこまってツーンて感じでつまんなそうなんだもの。。と思っていました。
基本SATCノリ（アメリカノリ）ではしゃいでいるのが好きなRIZ。
でも、ロブション氏のお店って違うの。
そもそも彼のテーマは”convivialite"(コンヴィヴィアリテ）＝和気あいあいとした温かい雰囲気 なのです。
ほぼカウンター席で、お店の方も皆さん気配り上手な気さくな方ばかり。
RIZのフレンチ、そしてフランス観さえも変えてしまったのですｗ
お料理の一皿ももちろん、サービスからトータルにおいて、料理界最高の料理人と言われるのではないかとRIZは思っております。
昔はミス・ユニバース世界ランク二位に輝いた知花くららさんもこちらでアルバイトをされていたらしいです。感性の豊かな彼女にはピッタリだな、と思います。
世界中にファンがいらっしゃるロブション氏。やはり素敵な方です。
いい夜に乾杯
東京でおいしい焼きはまぐりが食べたくなったら
ここがおススメ。
出ました、「青山八番 焼きはまぐり」＠青山一丁目。
そんでは、おいしい焼きハマちゃんをた～っぷりいきまっしょい
まずは一皿目。。。
焼いたハマちゃんたちに、目の前で酒をかけ、
蒸し焼きにしてくれます。
このプリプリ感、たまらな～い
そんでそんでまたまたおかわりの連続。。。
どんどん積み重なっていく、殻たち。。。
※基本、ストップかけるまで焼いてくれます。
会社のお仲間と二人で計72個の焼きハマちゃんを食べきりました
締めはわらびもちー
ハマグリ以外にもメニューはありましたが、
あえて焼きハマ一本でいってみました（笑）
辛口の日本酒にまた合うのよね
ダーリンに報告したら、若干呆れモード。。。
会社の仲良しさんと思い立って、遅めのブランチに「Sizzler」行ってきました＠桜新町。
http://www.sizzler.jp/guide/index.html
みなとみらいかどっかでみたことあって、
以前から気になっていたのよね～
ちなみに"Sizzling"とは、Sizzlerを利用することらしいよ。
メインはラムチョップをオーダー
やばい柔らかじゅーしーー
みて～
カリフォルニア発のお店だけあって、メキシカンも充実していましたよ。
しかも、なんとサラダブッフェ内にあるの！
自分でタコライスやケサディアが作れちゃうなんて
メキシカン好きのRiZにはたまらんわい。
こちらは相方さんの１００％BEEFハンバーグ
おなかが膨れる。。。
サラダバーだけで利用のお客さんも結構いたみたい。
ファミレスと考えたらかなりHigh レベルな感じだし、
子供連れのファミリー層も満足できると思います。
今度はサラダバーだけ挑戦してみようかな
