ヴィーガンメニューの参考に、という感じで日々の我が家の献立を
（気が向いた時に😅）アップします〜
【毎日がヴィーガン Everyday Vegan】
今日のメニュー
糠漬け
アボガドのヴィーガンマヨネーズ和え
ソーイミートの唐揚げ・ブロッコリー
ケールと紫玉ねぎの炒め物
玄米・三色キヌアご飯
味噌汁
【ソーイミートの唐揚げ】
ソーイミートは熱湯に20分くらいつけて戻す。
軽くゆすいで、絞る。
醤油、胡麻油、すりおろした生姜汁（私は入れないけどお好みでミリン）
などを混ぜたものに、ソーイミートを漬ける。
小麦粉をまぶして、揚げる。
NANAママがソーイミートの唐揚げを食べて
「これ、大豆なの？？」とびっくり😆
ソーイミートは、鎌倉の雑穀カフェ・ソラフネのオーナー
まなちゃんからのお裾分け💕
糠漬けも美味しい！
みんなが笑顔！地球も笑顔！
美味しい・楽しい Happy Vegan Life！
いただいたすべてのご縁、すべての恵に感謝します
いただきま〜す