『鶏白湯ラーメン 博千』
営業時間：
（当面の間）7：00～19：00
定休日：当面の間は無休
〒286-0041 千葉県成田市飯田町1-10
TEL：090-2303-5914
FAX：-
パソコン：-
電車：京成本線 公津の杜駅改札から徒歩約15分
－－－－－－－－－
4月28日（水）12時半ころに初訪店。
実はこのお店、サバゲーのフィールドに出店していた
【やたいや】さんという屋号のケータリングのラーメン屋さん。
その【やたいや】さんが実店舗を4月29日（木・祝）にOPENする事になり、
プレオープンの本日、お邪魔させていただきました。
カウンター3席、テーブル8席（4人掛け2つ）、座敷2席の店内は、
窮屈な感じもせず、明るくて〇。
店主とその奥さんとはすでに仲良くさせていただいており、
来店を喜ばれ、個人的には特等席だなと思われる4人掛けテーブルを陣取る（笑
そして、定番の【醤油ラーメン】を注文。
注文してから7分くらいで着麺。
【醤油ラーメン】\750（込）也↓
具材：
・長ネギ小口切り
・チャーシュー
・海苔
きたきたコレコレ♪
安心安定の麺面です。。。
で、恒例の。。。。
麺リフトうｐ！
中細麺♪
さっそく一口ずずずっと。。
ん？あれ？？麺、美味しくなった？？
硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどよい歯応え♪
次にスープを飲んでみる。。
“うん、この味この味♪”
基本の鶏白湯も若干手入れをされたのかな？
フィールドで食べた時よりも優しくてまろやか、
かつ、旨味は消えていない味。
美味し！
で、チャーシュー。
厚みがあり、柔らか、味もしっかり！
美味いなぁ。。
近くにあったらなぁ。。。。
と、味わいながら。。
言うまでもなく完飲です！
ご馳走様でした┏〇ﾍﾟｺﾘ
普段はあまり掲載しないのですが、
お店のメニューの写真を。。↓
麺の量は基本150ｇ
※つけめんは225ｇ
細麺、中細麺が選べます。
大盛りは+75ｇ
スープの味は基本的に「鶏白湯」ですが、
「あっさり」にすると普通のスッキリ味になります。
特に何も言わずに注文すると、
鶏白湯ベース、中細麺150ｇで提供されます。
味噌ラーメンのリピーターが多いのでオススメですが、
先ずは基本の醤油ラーメンを食べてみてください。
でわー
※個人的な感想ですので参考までにどーぞ┏〇ﾍﾟｺ
『味噌らーめん 御成屋 西川口店』
営業時間：
月曜～土曜11:30～15:00／17:00～23:00
日曜11:30～15:00／17:00～21:00
定休日：-
〒332-0034 埼玉県川口市並木3-10-13
TEL：-
FAX：-
パソコン：-（某サイト等を参照してください）
電車：JR京浜東北線 西川口駅東口から徒歩約2分
－－－－－－－－－
10月22日（木）12時ちょっと過ぎに初訪店。
地元駅付近の床屋に行った後に
“味噌らーめん食べたいなぁ。。”
とググッたら出てきたので（笑
カウンター12席、テーブル16席（4人掛け4つ）の店内は、
窮屈な感じもせず、明るくて〇。
1人で来店の旨を伝えると、
「空いてるカウンター席へどうぞー」
と言われテキトーに座る。
事前にチェックしていなかったので、
メニューを開いて一番スタンダードなラーメンである【御成味噌】を注文。
注文してから5分くらいで着麺。
【御成味噌】\800（込）也↓
具材：
・もやし炒め（もやし、玉ねぎ、キャベツ）
・わかめ
・メンマ
・チャーシュー
・かいわれ
なんでしょう？
非常に落ち着く麺面です。。。
で、恒例の。。。。
麺リフトうｐ！
中ちぢれ麺♪
ktkr！！
さっそく一口ずずずっと。。
硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどよい歯応えで、
かつ、味も好み♪
“これ、たぶんスープの旨味が麺に絡んでるんだよな？”
と、スープを飲んでみる。。
“うわぁ。。優しい味だなぁ。。”
主体は間違いなく味噌味なんですが、
味噌を主張して尖っているわけではなく、
とろみや旨味も十分感じる、本当に優しい味。
後味を引きずらず、甘味も隠れてる。。
この味は初めてだなぁ。。。
もやしの合間に見え隠れする玉ねぎスライスとキャベツの小間切れ、
わかめの味とメンマ。
チャーシューは厚みがあり、
「味が薄く感じたらオレトッピングしとけよー！」
みたいな。。。
麺を手繰り、スープを飲み進めると。。。
！？
ニンニクのみじん切りがわずかに顔を出し、
「よぉ、居るとは思わなかったろ？（笑」
と。。。
やられました。。。
言うまでもなく完飲です！
ご馳走様でした┏〇ﾍﾟｺﾘ
麺が多いと思ったお客さんには麺半分→トッピング1つ無料サービスもあり、
苦手な具材は「〇〇抜きで」とかも気軽に注文している高校生もいたので、
常連さんは多いのかな？とも思いました。
個人的には焼き海苔をトッピングしたいかなー。。
※メニューにない
次回は麺半分にしてバターをトッピング、
小ライスを食べてみたい。。。
ちなみに昼飯時のお見送りは、
「ありがとうございました」ではなく、
「いってらっしゃーい」
みたいです＾＾ｂ
でわー
※個人的な感想ですので参考までにどーぞ┏〇ﾍﾟｺﾘ
『ぎょうざの満洲 戸田公園西口店』
営業時間：
11:00-21:00
定休日：不定休
〒335-0023 埼玉県戸田市本町4丁目16-15
TEL：048-430-3700
FAX：-
パソコン：http://www.mansyu.co.jp/
電車：埼京線戸田公園駅西口から徒歩約2分
－－－－－－－－－
10月2日（金）13時ちょっと過ぎに初訪店。
というか、『ぎょうざの満州』さんで食べるのが初。
えーすいません、お店の名前すら気にかけていませんでした。。←
なのになんで食べに来たかというと、
某フォロワーさんがTwitterでつぶやいてるのを見て、
“どんな店だろう？”
とググッたのがきっかけ。。。（笑
店内は広くて明るく清潔感があり、とってもいい感じ。
雰囲気は昔ながらの食堂を彷彿させます。
1人で来店の旨を伝えると、
「手の消毒お願いしまーす カウンター席へどうぞー」
と。
食べるモンは決まっていたので着席と同時に【もやしラーメン】を注文。
注文してから10分経たずに着麺。
【もやしラーメン】\561（込）也↓
具材：
・もやし炒めあん（もやし、ニラ、にんじん、木耳、たまねぎ、豚肉）
いやーん！ナイスな麺面！
写真では伝わらないかもしれませんが、
もやしあんから湯気めっちゃあがってます！
で、恒例の。。。。
麺リフトうｐ！
ハイ！
中細ややストレート麺♪
さっそく一口ずずずっと。。
うん、ちょいと柔らかめの麺だけど好み♪
そしてもやしあんを。。。
あ、すげぇ旨味がつまってる。。
全然味が尖ってなくて、もやしのシャキシャキ感も良い感じ。
箸がススムススムｗｗｗ
スープというか、全体の味付けは醤油と塩の間くらいな感じかな？
ちょうど良い塩梅なのです。。。
そんなこんなでスープも完飲♪
けっこうお腹一杯になりましたー
帰宅して改めて調べたら もやしあんだけで225gもあるそうで、
そりゃあ腹も一杯になるわけだと納得。。
ご馳走様でした┏〇ﾍﾟｺﾘ
今度は一品料理にご飯をつけて食べてみたいですね～～
でわー
※個人的な感想ですので参考までにどーぞ┏〇ﾍﾟｺ