ブログネタ：この秋食べたいものは？
参加中今朝は寝ていて寒くて何回か目を覚ましてね。
秋を感じますなー。
窓を開けて寝たら風邪ひくどー。
今までは夕食の時間が、午後７時頃だったのね。
仕事終わって、夕飯の準備して、子供迎えに行って、
夫母は暗くなるまで、田んぼや畑仕事。
日中は暑いから、夕暮れ時は仕事がはかどるワケで。
暗くなるのが早いと、子供の迎えに行く時間も早くなり、
今までと同じように７時をめどに夕飯の支度をすると、
腹減ったコールが何度も起こるワケで。
明るいと、６時は夕飯にはまだ早く、
暗いと、６時は夕飯の時間なんだよなーと。
そうそう、
栗のネタが載ってたね。
そこで、やっぱ秋はこれでしょ？
って思うのが、
これ
栗の渋皮煮。
栗の味がしっかりしてて、
甘く煮てるから、渋皮ごと食べられるし、
作るのにちょっと時間がかかるけど、
わたくし、大好きでございます。
実家の土地に栗の木植えてて、大きな実をつけててね。
毎年貰ってたんだけど、
ああ、悲しいかな、ご近所さんからクレームついて木を切ったんだった。
今年も作りたいなぁ。
All About 「おもてなし料理」さんまとなすのオーブン焼き トマトソース