プッタネスカ

ブログネタ：何パスタが好き？ 参加中

外食していただくなら・・・

プッタネスカ

wikipediaによると・・・

プッタネスカは正式名スパゲティ・アッラ・プッタネスカ 。

意味は、「娼婦のパスタ」。

娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、

パスタにして食べたという話に由来する。

名前の由来は他にも諸説あり、

「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、

「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説など様々である。

ふ～ん。おもしろい名前だね。

ざっくり言えばトマトソースのパスタなんだけど、

オリーブとケイパー、アンチョビが入っていて、

塩味が効いてておいしいの。

本場イタリアでも食しました。

日本でもイタリアンのお店に行けばたいていあるよね。

家で食べるパスタは

いっつも手抜きして和えるだけソースをつかっているので、

その中で選ぶなら・・・

たらこ

う～んジャパニーズ！！

添付の海苔をかけると、風味もアップ。

我が家でパスタランチをすると、

かあさんはたらこで、

下の子はバジルで、

旦那さんと上の子はミートソースで、

みんなバラバラ。

ちょっとずついろんな味を楽しんだりしてます。

ほんとはね、

プッタネスカやボロネーゼを

美味しく手作りできたら素敵なんですけどね。

レトルトソースもかなり美味しいです。

潮干狩りでとってきたあさりで作ったボンゴレビアンコもおいしかったな～

「何パスタが好き？」のクチコミ判定が出ました！

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判定：★★★☆☆（白星）
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素敵な記事です