先日、いつもお世話になっている友人一家とメイン州へ行ってきました！
Definitive Brewing Company店内
Definitive Brewing Companyで大量買い
1本$4.5程度！
お腹が空いていれば二階の食堂で、雲丹丼or海鮮丼を頼むこともできます（ライスと海苔付きで$23）
こちらが雲丹（メス）です！これがもー、甘くて本当に美味しい
このためだけにメイン州に来たくなります！1人で食べるには充分すぎる量です（＄20/箱）
こちらがウニ加工工場。ここから日本へ出荷されます
社長さん（あっちゃん）が、ウニについて色々教えてくれました。
10種類ぐらいある中かなソースが選べます。身もこんなにぎっしり！
コロナウィルスの影響で、海外旅行が全キャンセルとなってしまったため、何としてでも国内旅行しよう！ということでポートランドに行くことに
夫も私も大興奮です！なぜかと言うと、
めちゃくちゃ美味しいウニが食べられるから！！！
しかも日帰りで行ける
車で片道約2時間半！
車で片道約2時間半！今回の旅行は、美味しい食べ物や飲み物が盛り沢山の、まさに食い倒れ旅行下記お店を巡り、満喫してきました
下記お店を巡り、満喫してきました①クラフトビール工場
ニューイングランドは言わずと知れたクラフトビール天国です！特に、フルーティーなIPAがとっても美味しいメイン州にも数え切れないほどのBreweryがあります。
メイン州にも数え切れないほどのBreweryがあります。
Austine Street Brewery 店内
Definitive Brewing Companyで大量買い
1本$4.5程度！
どのビールもオシャレなラベルがついていて、どれを買おうか迷ってしまう！市販されていないビールはついつい買ってみたくなります。
今回の1番の目的！採りたて新鮮なメイン州のウニが食べられる魚市場です。
NYからもわざわざ訪れる方がいるというISF Trading。朝〜昼であれば工場見学もできます
看板も隠れてるし、工場も奥まったところにあるし、初めて来るとかなり見つけにくい！
こちらが入り口です。
このためだけにメイン州に来たくなります！1人で食べるには充分すぎる量です（＄20/箱）
上側が肛門で、下側が口だそう！
ウニにもオスとメスがあり、
初めて知りましたが、私たちの食べているウニの黄色い部分は、実は生殖巣。。。
この後オスとメスを試食させてもらうわけですが、その話を聞いた後なので、ちょっと戸惑う私たち...
とは言え美味しいのでもちろん食べます！味は満場一致でメスの勝利！オスよりも滑らかで甘かったです
おまけでアンコウも紹介してくれました。アンコウは泳げないので、海底を這って歩くそうです。釣竿のような誘引突起で魚をおびき寄せ、大きな口でパクリ！
雲丹を3パック（計$60）を買って持ち帰りましたちゃんと保冷剤と氷入りの発泡スチロール箱に入れてくれます。
ちゃんと保冷剤と氷入りの発泡スチロール箱に入れてくれます。
セクションメイトがおすすめしてくれたロブスターロール屋！ポートランドの中心地にあります。
10種類ぐらいある中かなソースが選べます。身もこんなにぎっしり！
こちらもセクションメイトおすすめのドーナッツ屋さん。The Highroller Lobster Co.の近くにあります。
ここのドーナッツはじゃがいもでできているというから驚き！
店内
丼に、パンに、じゃがいも、、、
今思うと炭水化物だらけですが、
全部美味しくて大満足なポートランド旅行でした！！
by AP
