こんにちは、NPです。
ボストンはすっかり秋らしくなってきました
我が家は早くも朝晩は暖房を入れています
ラーメンネタが続きますが、先日ボストン一のラーメンとも名高いTsurumen Davisに行ってきました！
店主は大西益央さんという方で、以前情熱大陸にも出演したことがあるそう
お店はHBSから車で20分程のところにあります。
大行列すると聞いていたので、開店と同時に行ったところ、すぐに入れました
お会計は現金で前払い。
チップ込みの値段なので、非常に分かりやすいです
(チップの計算、なかなか慣れないんですよねぇ。。)
メニューはこちら↓
私は塩ラーメン温泉たまごトッピングにしました
丁寧に出汁をとった鶏ベースの透明なスープ
一口スープを飲んで、これは間違いなくBestof Boston だと確信しました
麺もスープによく合い絶品でした
最近日本シック気味でしたが、このラーメンが食べられるならまだ頑張れそう…！
次回は松茸入りのFomula1995を食べるぞー！
ちなみに、Tsurumen Davisはオープンから1000日のみの限定営業で、5年後には店を閉めてしまうそう
大西さん、行かないでー
Tsurumen Davis
住所:
420 Highland Ave
Somerville, MA 02144
Davis Square
営業時間:
Tue-Thu 6:00 pm - 8:00 pm
Fri 12:00 pm - 2:00 pm
Fri-Sun 5:30 pm - 8:00 pm
Sat-Sun 12:00 pm - 2:30 pm
by NP
