今日はＮＰＯ法人グローバルヒューマン様と一緒に陸前高田市内の仮設住宅に炊き出し支援です。
支援活動最終日、いざ出発！！
まだまだ海沿い地域は酷い状態でした。
津波被害の現状を目の当たりにし、まだまだ継続した支援が必要なのだと、実感しました。
現場に到着！！
こちらには、約１１０世帯もの方達が仮設住宅に暮らしています。
本日の炊き出しメニューは手巻き寿司となめこ汁です。協力会社様からお預かりした支援物資を中心に調理していきます。
いざ、調理開始！！
なめこ汁班と手巻き寿司班に分かれ調理します。、我々は手巻き寿司班に抜擢されました。美味しく作るぞ！
まずは巻き寿司の中身の準備です。玉子、キュウリ、カニカマ、桜田麩、納豆と具材は豊富です！下ごしらえで一番苦労したのは酢飯作りです。
味の決め手の甘酢は地元のお母さん達に教えて貰いながら作りました。そして炊き立てご飯と甘酢を混ぜます！
ひたすら混ぜます！
酢飯作り完成！いい匂いです!
具材を入れ巻いていけば手巻き寿司の完成です！
お昼になると、外で待っていた方達が一斉に入ってきます！
手巻き寿司もなめこ汁も好評でした！喜んで頂いて良かったです！
炊き出しが一段落した後で我々も食事を取りました！
炊き出しを無事終えることが出来ました！微力ですが、笑顔を取り戻すお手伝いが出来たと思います。
お世話になったNPO法人グローバルヒューマンの皆様、ありがとうございました！！
まだまだ継続した支援が必要だと痛感しました。微力ですが、これからも復興のお手伝いをして参ります!
がんばっぺ東北！！