久々イタリアン

先日、何度か訪れている

イタリアンに行ってきました

（3月の記事はコチラ）

久々の本格イタリアンです(^_^)v

料理の写真は撮れましたが

小さいデジカメでしたので

料理の臨場感が伝わるかどうか・・・

まずは前菜の「季節の野菜バーニャカウダ」

アンチョビとにんにくのソースが抜群にうまい！

季節の野菜達も新鮮でした

次は「カポナータ」

トマトとなすの相性抜群

しつこくないけどしっかりうまみがあり

バケットにつけても美味しいかも

次は「イサキと貝のアクアパッツア」

アクアパッツアって初めて食べたんですが

・・・う、うまい！！

白身魚、なめてました(^^ゞ

いわゆる煮込み料理で

しっかりとうまみが凝縮された

煮汁が特徴です

イサキはさっと表面を焼いているようで

外はパリッと中はフワフワ・・・

さて、最後は一番人気の

「カルボナーラ」

黒湖沼がたっぷりとかかっていますが

そんなにスパイシーでもなく

ちょうどいいバランスです！

一緒にバケットも頂きました(^^ゞ

デザートは

とうもろこしのアイス

コレも初体験♪

口に入れた瞬間は

バニラっぽいんですが

後味はほんのりとうもろこし(^^ゞ

面白いアイスでした(^_^)v

以上、サラッと報告させていただきました

おそらくココには

次回また行きます(^^ゞ



P.S

帰り道にて・・・

「かに」もいいなぁwww