田舎で小さなカボチャを貰いました(･∀･)
小さいしこの大きさを活用したいなと思ってグラタン作ってみました(･∀･)ノ
ええ、気がついた人は正解！失敗しました。
皮が破れて中身でた(/ω＼)
味はまぁまぁだったんですけどね。＿｜￣｜〇
ちなみにマカロニを買い忘れたので具無しです（笑）
作る方はマカロニや鶏肉やマッシュルーム辺りを入れてね(･∀･)
【材料】 １～２人分
かぼちゃ １００g
バター ３０g
小麦粉 ３０g
牛乳 ２００ml
ブイヨン ５０ml（固形ブイヨンを溶かして使用）
チーズ 適量
【作り方】
１．フライパンを中火で熱しバターを溶かす。
２．弱火にして小麦粉を加え焦げないように炒める。
３．ダマにならないように牛乳を少しずつ加える。
４．牛乳を加え終えたらブイオンを加える。
（※これでベシャメルソースの完成です）
５．かぼちゃをレンジで熱して皮を柔らくしてから切り、中身を取り出す。
６．ベシャメルソースにかぼちゃを加えて馴染ませる。
（※水分が少ないようなら牛乳を追加してください）
７．６を容器に移して上からチーズを振りかける。
８．２３０℃のオーブンで５分焼き上げて完成。
【ポイント】
ベシャメルソースは作るとき失敗しやすいので注意が必要！
面倒ならクリームシチューのルーなんかを使うのもいいですね。
あと、小麦粉を初めから牛乳で溶くのも良いらしいですよ(･∀･)ノ
小さいしこの大きさを活用したいなと思ってグラタン作ってみました(･∀･)ノ
ええ、気がついた人は正解！失敗しました。
皮が破れて中身でた(/ω＼)
味はまぁまぁだったんですけどね。＿｜￣｜〇
ちなみにマカロニを買い忘れたので具無しです（笑）
作る方はマカロニや鶏肉やマッシュルーム辺りを入れてね(･∀･)
【材料】 １～２人分
かぼちゃ １００g
バター ３０g
小麦粉 ３０g
牛乳 ２００ml
ブイヨン ５０ml（固形ブイヨンを溶かして使用）
チーズ 適量
【作り方】
１．フライパンを中火で熱しバターを溶かす。
２．弱火にして小麦粉を加え焦げないように炒める。
３．ダマにならないように牛乳を少しずつ加える。
４．牛乳を加え終えたらブイオンを加える。
（※これでベシャメルソースの完成です）
５．かぼちゃをレンジで熱して皮を柔らくしてから切り、中身を取り出す。
６．ベシャメルソースにかぼちゃを加えて馴染ませる。
（※水分が少ないようなら牛乳を追加してください）
７．６を容器に移して上からチーズを振りかける。
８．２３０℃のオーブンで５分焼き上げて完成。
【ポイント】
ベシャメルソースは作るとき失敗しやすいので注意が必要！
面倒ならクリームシチューのルーなんかを使うのもいいですね。
あと、小麦粉を初めから牛乳で溶くのも良いらしいですよ(･∀･)ノ