カナダで朝食によく食べるパンケーキ
。いつもは、
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このブランドの物を食べますが、今朝はちょっと奮発して、
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このオーガニックのパンケーキの元を使用。
普段は、バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどの果物をのせて食べるだけ。でもそれだけだと栄養があまりありません。そこで、、、、
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VEGA ONEという、マラソンランナーお勧めの栄養素たっぶりのお粉をいれてみました。プロテイン、ファイバー、オメガ3など、一日に必要な栄養素の50%をカバーしている植物ベースのパウダーで、私の好きなチャイバニラ味。これに豆乳、シナモン、バニラビーンズを加え、泡立て機でよく馴染ませて、ココナッツオイルをひいて、焼いて仕上げにココナッツスライスを上から散らしてみました。旬の果物をたっぷりのせて、最後にメープルシロップをかけると、まるでホテルのホットケーキみたい。
美味しく栄養もとれて、一石二鳥(^-^)/
これから、VEGA ONEをいろんなお料理に使ってみよう!



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