オクラ

トロントに、また冬が訪れました。
雪が降ったわけではありませんが、風が強く、気温も１０度以下。
日本的にいえば、十分冬の気候です。

５月の中旬に、冬のコートとマフラーを羽織る羽目に
といっても、カナディアンはすっかり薄着ですが。

気候がめまぐるしく変わるので、
洋服の荷造りができません。
こんなんでお引っ越しできるのでしょうか？？？

お引っ越しするので、余り食べ物を買って
残したくありません。まあ元々私の冷蔵庫は
お水とリンゴ位しか入っていませんが。

というわけで、夜はもっぱら
テイクアウトかサラダ三昧。
そのサラダにオクラと大根を生でいれると、
歯ごたえ抜群で、栄養たっぷり、カロリーほとんど無しという
完璧なお料理ができあがります。

でも、最近気づいたのですが、
オクラを生で食べる人がいない！
みんな茹でるか炒めるかのどっちか。

もしかして私の家だけでしょうか？
オクラを生で食べるのって。
切るのも面倒くさくて
そのままかじるのって、私だけ？？？？

私の周りでは「とげがあって食べにくそう」とか
「青臭そう」というコメント続出！

なれでしょうか？
とげも気にならないし、匂いも味もしない、
何だか健康になれる味がするような。。。

ここ最近は本当に自然志向になりました。
きゅうりには塩だけ、紅茶には蜂蜜、
サラダにはオリーブオイルとビネガー。

こうやって体の中からきれいしに、
米ぬかで肌の潤いを守って、お肌を活性化させる。。。。
最高のコンビネーションです。