今朝は、ジョギングで池上方面へ。何となく本門寺へ行ったら、なんと！節分イベント会場となっていました。報道席まであって、かなり本格的。すごい人が押し寄せそうな雰囲気でした。
きっと昼間の様子はニュースで流れることでしょう。
そうそう、本日は節分。恵方巻を作りま～す。今年は、今年も？カリフォルニア巻き風。先日買ってきたアボカドがいい感じで熟してます
これが案外難しい、アボカドの追熟？。私は、やや緑濃いのを買い、家で日々観察、濃い緑～やや茶色になったら触り、若干柔らかくなったら、フキンで包みかつ布の袋に入れ、冷蔵庫へ。
これで、いい状態をキープできます。
[材料] 中2巻き分
アボカド 1/2コ
かにかま 4つ
きゅうり 1/2
のり 2枚
酢飯 茶碗2杯
[作り方]
①材料を準備
②巻きすの上に①をのせる（お好みでマヨネーズもgood）
③②を巻きます
はい、できあがり！
今年は東北東向いて、いただきま～す！
お豆も年の数だけ食べましょか。55個も？！
