昨日は、荒尾飲食店組合の会議
またまた会議スタートは１０時
場所は、お好み焼きの源ちゃん
生ビール飲みながら、サラダ食べてるとどんどんお好み焼きが
登場
神戸焼き、大阪焼き、広島風、大蛇焼き（地元のお祭りからできたちょい辛のお好み焼）
初めて食べたのが、
「親子焼き」
なんじゃそりゃ？？と思っていると
上２つの卵がのってるのが親子焼きで、
上に卵、中に鳥のそぼろが入ってました
右が焼きうどん、左が大蛇焼き
お腹いっぱいになったけど、やはり次へ
いじられる先輩のお店へ
後輩がお店に入る時、トランペットを吹きながら入って
いき、先輩にひどいお仕置きをされていました
ここでは、軽くおつまみで
イタコ、クジラ、辛子レンコン
ここで、飲食店の先輩が何で熊本は辛子レンコンが特産品なのか
を教えてくれました
熊本のレンコンは中に開いている穴が他の所のものより小さいからだそうです
佐賀にも有名なレンコンがあるらしいんですが、それを使うと穴が大きくて辛子が
たくさん入って、辛すぎて食べれない。だから熊本のレンコンを使うってことらしいです
やっぱり何でも意味があるんですね～