バレンタインよりは（前年比）売れた
でも生ケーキがチャンスロスが結構ありました
バレンタインは強気で発注して売れ残った・・・。
ホワイトデーは弱気で発注して足らなかった・・・。
ダメダメやん
生ものは売れ残ったら最後、発注が難しいです
通常の発注はスタッフに任せています。でも、イベントの時は
私がします。スタッフがしてもいいのですが、ロスがでることが
多いので誰も発注したがりません
させないといけないのかもしれないのですが。
ホワイトデー終わっても何故か色々バタバタしてます
今度の日曜、１８日はお彼岸入りです。
みなさん、おはぎを持ってお参りいきましょう！