前々から思っていたことですが、お店にいて感じること。
お菓子屋だけかもしれないですが、お客様は同じ時間に来店される。
と感じます。お客様が多い時間、午前１０時から１１時、午後４時から６時。
このくらいの時間が集中する気がします。
午前中は主婦の方達が家事・洗濯等が終わって来店されるからで、
午後は会社帰りかお昼家でゆっくりして動きだす時間かなと。
お客様がいらっしゃらない時はお店に来客０で、いらっしゃるときは一気に
５人とかこられて、結局お待たせしてしまいます・・・・。どうにかしたいけど
なかなか難しい・・・。
このことで、自分もそうですけど人間って考えることは同じかな～、
だから行動も同じになるのかな。ってちょっと不思議。
ちょっとでも時間ずらせば、待たなくてもすむのに、ほんの少しの差で
待たなきゃいけない。
これを色んなことに当てはめて今後は行動しよう。
ランチの時間は少しずらすとかetc