『虎と龍』

　今日の晩御飯は『虎と龍』というラーメン屋さんで久留米ラーメンを食べました。

　久留米ラーメンのお店ですが実は神戸本社のチェーン店です。

　本場のとんこつラーメンに寄せてはいますが、久留米ラーメン風という言い方が正しいかもしれません。北陸はとんこつの匂いが苦手な人が多いので、マイルドにアレンジしている方がかえって好まれるかもしれません。