黒亭

　先週、久しぶりに熊本県のお客様から電話がありました。熊本地震で被災されたお客様ですが、私たち石川県民を勇気付けていただきました。

　そんなお客様のことをふと考えていると、一昨年立ち寄った熊本駅新幹線口から徒歩5分ぐらいのところにある熊本ラーメンのお店を思い出してしまいました。

　お店の名前は『黒亭』と言います。

　私は生卵をトッピングして食べたのですが、マー油が効いていてスープもこってり風な印象とは裏腹に後味があっさりしていました。

　また出張で食べに行きたいです♪