こじま亭

Just Wed!

ＣＮＮニュースではPrincess Kateをグレイス・ケリーに似ていると言って

いましたが、確かにそんなエレガントな風貌でしたね。

私のような黄色人種にはイギリス王室の結婚式がどういうものかわかりませんが

とにかくおめでとうございます。

さて、本日は惰眠を貪ることなく、早起きしてスポーツジムに行き、

トレッドミルで汗をびっしりかいた後、隣にある温泉銭湯に浸かってリラックス

し、サウナで再びまた汗をかき、冷水で毛穴を締めるという作業を繰り返し

ました。

今日は今回の出張で食べたナウなスウィーツをご紹介します。

福岡天神パルコの地下に出店している「こじま亭」の

もっちープリンです！

ネーミングをあえて「もっちープリン」としているのはプリンが主役だからです。

もちろん、高速道路のサービスエリアやパーキングエリアにプリン大福なるもの

がありますが、あれを味わっているからこそ、この「もっちープリン」がなんたる

かを私は知ることができました。

これはプリンをお餅でコーティングし、生クリームを挟み込むという手間のかか

った作業で作られたスィーツを愛する人のための、スィーツなんです。

プリン大福とは似て非なるもので、プリンという主役をおもちの食感がサポートし、

生クリームがアクセントを入れる女性向けの最上のデザートと呼ぶにふさわしい

かもしれません。