香の川製麺

ガソリンを給油するために、昨晩の10時から並んでようやく

今朝9時半に給油することが出来た仙台営業所長、

お疲れ様です。

車の中で泊り込んで並んで給油しなければいけないなんて

You are shock! 北斗の拳のような世界ですわ。

さて、本日は大阪のお取引先の社長のところで机をお借りし、

1日そこで仕事をしていました。

今日のお昼は　「香の川」といううどん屋さんで食べました。

出来るだけ栄養過多にならないよう、あっさりした物を採るように

しているせいかもしれませんが、麺類係数は非常に高いですわ。

私が注文したのは。「釜揚げうどん」（大）と天婦羅の盛り合わせです。

うどんを語る時、避けて通れないのは「釜揚げうどん」ではないでしょうか？

通常は湯を張った釜の中に茹でていないうどんを入れて作るので時間がかかりますが、

このお店はあらかじめ茹でたものを２度茹でした形で提供していたため、

本来の釜揚げうどんとはその性質を異にしますが、それを差し引いてもうどん自体に

腰がしっかりあり、表面のもちもち感と相まって喉越し良く胃袋に収まりました。