実の季節になりました
松茸懐石料理のご案内をいただいたので早速伺ってきました。
写真でご紹介します
先付けの次に
トロ、ヒラメ、烏賊の刺身盛り
に添えられた、見事な包丁捌きで刻まれた、 胡瓜のさかな…
胡瓜に刻まれた可愛らしい 金魚
食べるのが…惜しい
松茸の茶碗蒸し
一口食べて…旨いと…声を出した
逸品でした
焼き物
ガシラの味つけ焼きと…焼き松茸
煮付け
松茸を鱧で巻…煮付けてあります
あっさりした味の組み合わせでした
揚げ物
実りの秋と名付けられた
秋の味覚が満載でした
毬栗の針は、素麺が使われています
御飯
松茸御飯…
汁物が…松茸のお吸い物で無かったのが
少々…残念でした
秋の味覚を堪能させていただいた
美味しい 松茸懐石
板さん……ありがとうございました
iPhoneからの投稿
