先日奈良県の物件を見に行った時に
御杖村にある道の駅に寄りました
その時に前から気になっていた
マコモダケ？ が売ってたので売っているおばちゃんに話を聞くと
イネ科の一種らしいのですが
うまく説明できないので
詳しくはこちらを
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%83%A2
すごく体にいい食材らしいことはわかったので
買って帰りました
２００円でした
料理の仕方を聞いてたので
皮をむくと
こんな感じ
これだけじゃ少ないかなって思ってたけど
結構な量がありました
試食させてもらったのがきんぴらやったんで
まねしてきんぴらに
マコモダケとレンコンのきんぴらに
くせがなく食べやすかったのですごくおいしかったです
いろんなお料理に合うらしいので
もしどこかで見かけたらぜひ買ってみてください
最近のプロキオンとみちたかさん
仲良くしてると思ったら時々もめてます
