独身時代に何か習い事を
と始めた料理でしたが、結構ハマって料理だけでなくパンにも通って、たくさんチケットを購入してしまいました
その後、チケットが余ったまま、結婚して以来なかなか行く機会がなく…
今回やっと重い腰を上げて行ってきました
結婚すると毎日料理をするのでなかなか行く気になれません
今思うと実家にいた頃は、ご飯を作ることもなく、休みの日は全部自分の時間
好きな事に自由にお金と時間が使えて、幸せだったなぁ…と思います
ちなみに、今日は旦那さんの大好きなチキン南蛮を作ってきました
南蛮ダレを片栗粉でとろみをつけて後がけするので、チキンがサクサクしてて美味しかったです
チキンの衣にも少しサラダ油を混ぜ混んで、その油が揚げ油にしみ出ることで空洞ができてサクサク効果upするそうです
今日の献立は
・チキン南蛮
・雑穀ごはん
・じゃこと厚揚げのサラダ
・茄子とオクラの味噌汁
・切り干し大根の昆布漬け
・マンゴーパフェ
でした
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