coffee school 3 前半編*

ずっと参加してみたかったコースに参加してきました

ちょっと長くなっちゃうので、何度かに分けてアップしますね
今日の会場はコチラ。




タリーズコーヒー　横浜ランドマーク店です。
以前のお仕事をしていたとき、ここでよく朝食を買ってたなぁー。
懐かしいなぁ

今日の参加者は私と、大好きなオトモダチと、もう１人というこじんまりの人数でした。
平日昼間ってこういうのも魅力的だよね

始まる前に「本日のコーヒー」を頂きました。
ここからどんどんカップが増えていきますよ・・・。

コース３はね、家庭用のエスプレッソマシーンを使うコースなんです。
欲しくなっちゃうよね。ついつい。

まずは、ここで「エスプレッソ」を１ショット頂きました。


さて、実際に挑戦です


１回で２ショット抽出できるんだそう。
ボタンを押して抽出スタート。でも、勝手には止まってくれないのである程度でボタンをおしてストップ。

ダンピングがとっても難しいの。
家庭用は圧力がそんなにかからないから、ぎゅーってしすぎるとだめみたい。
力加減がわからんちん

慣れだよね・・・これって。

ここで、自分で抽出したW「エスプレッソ」を砂糖いっぱいで頂きました。

続いて、スチーミングもしました



ちなみに、この慣れた手つきは講師のKさんのもの。
すっごくキレイなほわほわっとしたミルクでヒトメボレ


「スチームミルク」をここで頂いて・・・
自分でスチームしたミルクにチョコレートシロップを追加した「チョコラテ」も頂きました。

ま、私は牛乳が得意ではないのでさっきのエスプレッソの残りをプラスして、
カフェラテとカフェモカ風にしていただいちゃいました


ここまででいったい何種類飲んだのでしょう・・・
トイレが近くなるのもコーヒースクールの注意点ですよね。




こんな感じで前半戦終了！！
休憩です
もちろん・・・トイレに直行・・・でしたけど


楽しいと時間が経つのがあっという間！！！
参加できて本当によかった！！

・・・ということで後半に続きます
ありがとう。


yuco*