11月8日

　今美美卯会長の薩摩さんに会うために新幹線の中。瑞雲がまた、顕れている。同行の人にメールを絶妙のタイミング送ることになる。シンクロ。このごろ、私のメールのタイミングがすごい。薩摩会長との再会は大変楽しいものだった。美美卯のうどんすきはやはり最高ね。だしも素材も自然のまま。美美卯で働いている人に私の学生がインタビュー。あっとほーむな育て合いが日本的経営の神髄ですね。よい研究ができると思う。