タマネギ収穫をうけて
本格的インドカレーに挑戦。
カレー粉となるスパイスの買い出しから・・・。
ネットでのレシピを参考に１４種類のスパイスを調合。
出来上がりは予想していたより、ちょっと甘酸っぱいくなって・・・。
あとは、うちのおかみさんにおまかせ。
醤油と生クリームで食べやすく。
甘酸っぱくなったのは、よかれと思い加えたものがよくなっかたみたい。
加えたものは内緒。
それにしても、カレー粉ひとつ、奥がふかいな。
やす地蔵、オリジナルを確立しなきゃ。
１４種類のスパイスを調合したカレー粉。
なんか微妙。周りはあのインドカレー独特な香りが充満。
見た目はいまいち。醤油と生クリームで味を調えて、おいしくいただく。
うちのおかみさんに感謝。
それでは、また。感謝。