今日は行きつけの焼き鳥屋さんを紹介します。
その名も「兔（うさぎ）」さんです。
大将は昔、甲子園を目指していた野球少年で、
野球の話になると熱が入ります。
先日、差し入れした市民農園の完全無農薬有機大根が
おでんになっているはず・・・・。
早速、おでんを注文し、評判を聞きながら食すと、
大根らしい味がして、なかなかでした(笑)。
大将の味付けとよくマッチしていました。
大将いわく、「大根の評判はいいですよ。」とのこと・・・・。
ちょっと、照れてしまいます。
焼き鳥屋さんなのに、おでんもうまいけれど・・・
本業の焼き鳥も地域ナンバーワンとのうわさです。
一度、お試しあれ・・・。
「焼鳥 兔」の店構えです。
これがやす地蔵が育てた完全無農薬有機大根入りのおでん。
そして、本業の焼き鳥。
全メニューおいしいと評判ですが、特にやす地蔵一押し厳選の５本です。
左から、豚バラ、ぐるぐるの皮、レバー、なんこつだんご、普通の皮・・・です。
全て塩で注文するのがやす地蔵流・・・。
明日、創立１００周年記念式典が行われるため、
今日・明日の土日は出勤です。
それでは、元気よく、行ってきます。感謝。