今週の伊達

生だこポン酢

定番メニューである。
例によって、モチモチのプリプリな食感は日本酒の友。



谷中生姜豚肉巻き

一見ビールの肴と思いきや、谷中生姜の醸し出す香りのお陰で日本酒にもイケる。逸品。



焼き茄子のたたきオクラ掛け

鰹節と醤油があれば立派なメニューになり得るところに、オクラを投入するところが伊達らしい。


【今週の復興支援】

金寶（福島）

甘口ではあるが、後に残らない飲みやすい酒ですた。



まんさく（秋田）

スッキリ辛口。
例えば塩辛のような濃い味付けの肴に合わせたい。