前回のコメント欄に減塩についてちょこっとお話が出ましたので、今日は減塩商品について。
栄養指導の方より
「減塩と書いてある商品の中には、
ナトリウムを減らしてカリウムを増やしている物があるので、注意してくださいね」
と言われていました。
例えば「やさし◯」とか。
減塩って書いてあれば、どれでも身体に良いのかな…と思っていました。
それ以来、減塩商品を選んで良いのか？
何が良くて何がダメなのか？
売り場で右往左往。
まるでスリラー🧟♀️
減塩タイプと普通タイプのラベルを見て
あーでもない、こーでもない
と悩むばかり。
塩分相当量っていう書き方も紛らわしい。
ナトリウム（mg）×2.54÷1,000＝食塩相当量（g）
結局、判断できず減塩タイプを買わない
なんて事が多々あります。
腎臓病食を取り扱うサイトの
げんたシリーズの醤油は、タンパク質が調整されている上、塩分もカリウムもリンもきちんと控えて作っておられますが、買ったことはありません。
スーパーで買える減塩物は、よく確認しないとカリウムが多かったり、添加物が多い場合がありますね
難しいところです。
あと、お味の問題もね。
なので、今は塩に関しては岩塩と平釜で作ったあらじおを。醤油も普通の濃口醤油を使っています。
正解はわかりません💦
煮物は煮詰める前に私の分だけを取り出し、焼き物は味付けだけ家族とは別に。離乳食作りの頃を思い出して取り分けています。
徐々に家族全員を巻き込み、塩分控えめに慣れさせようと企み中
また、私は腎臓内科の先生から
「あまり減塩し過ぎないでね」
と言われています。
理由は、血圧が低いので。
↓フラッとした時
↑通常(昨夜の寝る前)
歩き回ってから測ると、たまに上は100前後になります。
こんなに低いけど、朝はサクッと起床。
あ。この血圧計。
残念ながら古い機種なので、アプリ連動タイプではありません。
なので、私は血圧日記というアプリに朝晩記録しています♪
(腎臓内科で聞かれるので提出しています)
↑👨🏼⚕️殆ど見てないけどね