食べ歩キスト、コジコジさん主催のオフ会に初参加してきました！
＠俺のフレンチ Table Taku
和とフレンチの融合・豪華食材・リーズナブル価格
このドキドキ感、1件目のビールでだけじゃなかったハズ
まずは生ウニのエスプーマ オマール海老とキャビアのジュレ
下からのショットもどうぞ
ジュレの味が最高！！底にキャビアが詰まってましたよ♪
帆立貝とセップ筍のキャベツ包み
巻いているキャベツもちぢれキャベツで一工夫。
ホタテが本当にプリップリ
そして真打登場
フォアグラの西京漬け
とろけるようなフォアグラ最高
でも残念ながら品切れで7人で一皿
次回は早く行ってがっつり食したい逸品です。
これも美味だった 海の幸のパートフィロ包み
中にも海老そして別添えで出てくるアメリケーヌも濃厚で
とうもろこしの粉と小麦粉で作られたパートフィロも
パリサクッで食感が楽しい
そしてまだまだ続く皿達
ウズラのフォアグラ包み トリュフソース
ソース絶品！！これはパンでお皿をキレイにしたいくらい(^∇^)
バスク豚のシャルキトリー盛り合わせ
これはお値打ち！これで￥580！！
ここへ超ボリューミーなお皿が（;´▽｀A``
和牛ザブトンのパイヤード 赤ワインソース
これがまた柔らかくておいしーの
もう結構限界点ハッキリ見えてたと思う
しかーし、ほろほろ鳥のガランティーヌも登場！！
このお皿なかなか皆手が出なかったという
（満腹過ぎて・笑）
もうお腹いっぱい～
といいながらしっかりメニュー通り別腹も頂きました！
奥が胡麻のブラマンジェ、手前はマスカルポーネアイスのアフォガード
胡麻のブラマンジェ、抹茶ソースとも相性良かったですが
個人的には更に胡麻のソースとか作って頂けると嬉しいな
いや～呑んで食べて笑ってとっても楽しい時間でした
めでぃこ姐さんがかっ飛ばし、その後急に寝落ちたり
呑んでもずっとクール発言なちゃえさんが取分けに指導入れたり
ＭＩＳＡＫＩちゃんがエヴァのアスカ声で
コジコジさんにズキュンバキュン
打ち込んだりちさっちさんとは超ローカル話題や関内でも呑めそうだったし
この混乱状態の中パパイヤさんがコジコジさんと
ちゃんと味の違いや旨味について話していたりと
なかなかのカオスっぷりがとっても居心地良かったです
この状況、ギャルソンさんもうまく言い表せず
『本当にいい雰囲気で楽しそうですね』と言ったばかりに
「それってどうーいう意味よ！」の総攻撃を受けたのは
言うまでもありません。
主催のコジコジさん、参加者のみなさんまた必ず呑みましょう！
『半休取って16時から呑んだくれよう！』企画
是非実現させなくちゃと思う今日この頃です。