お店は中目黒なんですが、
横浜住人にはちょっと
今回催事で近所にやってきましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
実は夏に横浜そごうの催事で来た時も伺ってました
鮮やかなビタミンカラーで飾られたショーケース
どれも美味しそうで目移りしまくり（笑）
そしてその時購入したのがこちら
トウモロコシとナッツのムース
コレ私のツボ突きまくり
自然な甘みと香ばしさと食感が楽しい:*:・(￣∀￣)・:*:
トウモロコシムースの中に粗く潰したとうもろこしの粒と
ナッツを砕いたものが入っていて
様々な食感を生み出してるんですね～
家族にも大好評でした。
そして今回は季節も変わり
素材も秋らしいものが増えていました。
色合いも少し落ち着いてますよね。またまた迷う。
そして我が家にやってきたのはこちら
夏に買い逃したマンゴーキャロットと焼き芋とゴマのタルト
マンゴーキャロットは、もしかしたら甘いかな？と
心配してましたが無問題。
マンゴーの自然な甘みと、タピオカのもちもち感
人参の摩り下ろしは口当たりはなめらか。
嫌な青臭さは全く感じませんでした。
これなら、人参き嫌いも食べられるハズ。
（人参嫌いにこんな美味しいものはあげませんが。）
もうひとつのタルトはサツマイモと紫イモが使われていて
見た目も可愛くほんのりした甘さが
さらに、ゴマのフィリングが香ばしいこと。
こちらはかなーり甘みを抑えてあるので、
砂糖の甘みが好きな方にはかなり物足りないかもしれません。
ですが、甘過ぎ
我が家ではかなりのお気に入りです。これならホールでも余裕でいけます。
（ＢＩＧが当たったら買いに行きます）
そして、この日。
会計を済ませて商品を受け渡ししている時に
見覚えのある方がいらっしゃいました。
オーナーシェフの柿沢さんご本人が丁度いらしてたんです。
ミーハーにも握手していただき、
中目黒までちょっと遠くて・・・と愚痴ってしまいましたm(u_u)m
でも、いろんな機会（例えばこういう催事とか）を作っていきたいと
おっしゃってました。
その気持ち、とっても嬉しいですよね。
柿沢さんはとってもキレイで華奢な方。
お菓子作りって結構重労働なのに、とっても細くて本当にビックリ
お店のお仕事はもちろん、食育についての講演やイベントなど
目の回るような忙しさでしょうに。
（そんな方に愚痴る恥知らずな輩＜私）
どうか体に気をつけて、これからも美味しい野菜スイーツを
発信していって欲しいです。
こんな僻地blogからも応援してます。
中目黒も遠くて、催事も機会がないわ～と言う方は
一部商品をネットで購入できますのでそちらを検討してはいかがでしょ？
からどうぞパティスリー・ポタジエ