こんばんは
あ…これ、パパの手作りシンクです(笑)
今日も日中は暑かったけど…
この時間は涼しい山方面です
昨日はようやく重い腰を上げて
らっきょう漬けました
今年もたろこさんに教えてもらった漬け方で
去年5キロのらっきょうを買って大変だったので
今年は3キロくらいにしようかと思ってましたが
パパが絶対に5キロ漬けようと…
去年のより大きならっきょう
パパが外のシンクで洗って
私がキッチンで根っこを切って洗って
熱湯かけて廊下に広げて乾かします
甘酢は先に作って冷ましておきました
はぁ〜
完成
完成
去年のらっきょうがもう少しあるので
これが漬かるまでは大丈夫かな
八百屋さんが
『らっきょうもう終わりだったから
ギリ間に合って良かったね』って
危なかった〜〜
来年はもう少し早く漬けましょう
そして休日の晩ごはんは甘やかして
でも控えめにって思ってたのに……
パパがテレビで見て作ってくれました
冷やしカルボナーラ
写真だと冷やし感は伝わらないけど……
とっても美味しい冷たいカルボナーラ
味見程度でやめようと思ってましたが…
美味しすぎて完食
あ〜あ、やらかしました
今日からまた19時以降は水だけ