にがっ！

初めての・・・

ゴーヤーチャンプル作成中。。

まずは、わたを取り切って塩をまぶす。

それで苦味が緩和されると聞きました。

でもまだ・・・にがっ(-"-)

次の工程・・・先が思いやられる・・・(-"-)

で、二度と食卓には並ばない気がする。。(-"-)