昨日の特売でグラム２９８円と鮭のいくらが安かったので
二腹買いました♪（約５００ｇ）
で、私流いくらの醤油漬けの作り方。
まず、人肌のぬるま湯で皮を取ります。
流水（ぬるま湯）で、つぶれた皮も取り除く。
ざるで水を切ってお酒・みりん・昆布醤油をいくらがひたひたになるくらいまで入れる。
翌日、冷蔵庫から出したらタレを吸ってこんな感じ。
ご飯をよそって、いくら丼の出来上がり～♪