江戸前ならぬ「陸奥前鮨」とは！？
↓お店詳細はこちらのリンクから！
青森の食材や郷土料理など、空間から料理まで徹底的に青森に振り切っていて普通のお寿司に飽きたと言う寿司好きさんには特に行ってみて欲しいっっ！
入口からは中は見えず、既にお忍び感満載。
店内はねぷたなど青森名物で彩られ気分が上がります。
メニューはおまかせコース2種類のみ。
貴重な地酒も幅広く揃えていて日本酒好きには天国です♡
今回はおつまみと鮨15貫のコースに日本酒飲み比べをプラス。
田酒・豊盃・八仙が飲み比べ出来るって素晴らしい！
おつまみには青森の郷土料理「がっぱらもち」を使った腕ものやねぎま鍋、
天ぷらではお店ではあまり見かけない「こしあぶら」や天然物のタラの芽など
ここでしか味わえないお料理の数々に毎回驚きます。
そしてお寿司はまさに一つ一つがお料理！
酢飯にはりんご酢を使っているそうで酸味が柔らかく初めての味。
ネタにもこだわりが詰まっていて
・鮪脳天大トロとねぶた漬けの『花束巻き』
・漬けまぐろ×和がらし
・鯖×りんごポン酢
・りんごきんとんの卵焼き などなど
全てが斬新かつ新鮮で最後までワクワクが止まりませんでした♡
お寿司好きはもちろんのこと、ちょっと面白い物が食べたいっと言う人にもおすすめです♪
★陸奥前鮨 善知鳥(うとう)
東京都豊島区池袋２丁目１２−１５
↓リンクをチェック✅