今日は牡蠣の酒蒸し作りました

昨日の牡蠣で今日は酒蒸し作りました。

牡蠣は塩水で洗い、片栗粉をかけてさっと湯通しして、酒蒸しにします。

磯の良い香りがキッチンを包みました。

今日のために買ってきた紅葉おろしとポン酢で頂きました。

最高に美味しかったですが、中々伝わらない画像ですね。写真も頑張りましょう。