こんにちは！
ＨＡＰＰＹ ☆ ＣＯＬＬＡＢＯＲＡＴＩＯＮ！
大阪羽曳野のパン教室
ハピコラcafe
医療事務と
ふわふわ手作りパン講師の
ダブルワークで頑張る
ナミちゃん です＾＾
今日もブログにお越しくださり
ありがとうございます💕
先日のレッスンレポを✨
毎日仕事で疲れて帰っきたので
遅くなりましたが🙏🏻
ベーグル🥯レッスンでした！
今回は『ベーグル使ってみたいんです！』
と言う生徒さんのリクエストにて
ベーグルレッスンを致しました😉
リクエストには基本お応え出来ませんが
今回は生徒さんの進度を見て
いける！と思ったので
ベーグル🥯をやりました💖
うちのパン教室では
失敗しない為のコツ
をお伝えしながらレッスンするのですが
今回のマイペースな生徒さん、
私のお伝えを軽く無視して
進められた結果、
見事に失敗なさいました。
ね？言ってるよね？私。
幸い、まだ計量して
捏ね合わせの段階でしたので
やり直しましたが、
こういうことのない様
せっかく習いに来てるんですから
せめて、ウチに来てる時は
私のお伝えしてる方法で
やって下さい🙏🏻
お願いします🙏🏻🙏🏻🙏🏻
⇧
失敗生地
次からは材料代請求しますからね？
なんて軽口を言いながら
再スタート✨
レッスンでは2種類のベーグルを
作っていきます
プレーンと、レーズン🍇
もう美味しそう🤣🤣🤣
この生地は
成形の練習にちょうど良いので
細長く伸ばす練習を
してもらいます✨
難しいはずですが
なかなかお上手にクリア💯
そして、ベーグルと言えば
独特の工程
ボイル
これは気をつけて
やって下さいね💦
茹でたらオーブンで焼いてる間に
お料理も作っていきます
ベーグルに合う
ハニーマスタードチキンを
作りました🎵
今回の生徒さんは
お料理のプロなのでお任せ✨
でも、お料理のど素人でも
お料理してもらいますよ？
パン作り兼お料理作りの
お教室ですのでね😉✨
ってやっている間に
焼き上がりました🥯
生徒さん作
めちゃくちゃキレイに焼けました😍
こちらのベーグルを〜
ハニーマスタードチキンサンドにします✨
これが合うんだわ！！
この日の反省会も含めて(笑)
楽しくお喋りしながらランチ🍽️
来月のレッスンも楽しみです！
お越しになられるの
お待ちしてますねー！！👍🏻
ありがとうございました💖
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪
近鉄南大阪線高鷲駅から徒歩１２分、
藤井寺駅から徒歩２０分♪
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多数の生徒さんがレッスン中✩
初心者さん大歓迎✩
手近な材料で、
楽しく美味しくパン作り＆ランチ
しましょう～＾＾♪