The Flying Squirrel
I’m back!お待たせしました！今月は非常に忙しくて、ブログのアップが遅れました！
私は日本にいる間、アメリカ料理が食べたいと思うことはほとんどありませんが、たまに恋しくなるのはバーガーとピザです。アメリカでは種類も多く、自分の好みのピザは絶対みつかります。アメリカのピザは本当に美味しいと思います。
今回はシアトルのメープルリーフと言う町にある人気のピザ屋さんThe Flying Squirrel（「飛んでいるリス」と言う意味）に行きました。The Flying Squirrelは手作り、生地が薄い系のローカルピザ屋さんです。お店が考えたスペシャルかトッピングを自分で選んでも、メニューにあるローカルビールと一緒にいただくと最高です。
店内の雰囲気はアットホームでお客さんのほとんどは近所の家族連れです。
今回頼んだのは私の大好物のペパロニピザと妻の好きな生ハムとルッコラピザです。
ペパロニは生地がもちもちでチーズのこってりさとペパロニのピリ辛さの相性が素晴らしかったです。
生ハムとルッコラはペパロニよりさっぱりして、生ハムのスモーキーな味がルッコラの苦味といいバランスを取れていました。
両方のピザのソースがトマト系で、サラサラで、ナポリタン風のトマトソースにすごくにいていました。
シアトルで美味しいピザを探しているなら、ぜひThe Flying Squirrelを試してみてください！
http://www.flyingsquirrelpizza.com/