どこかのお医者さんが
見た目年齢がやけに若い
メタボなんて縁のないお腹。。。
なんでも・・・
牛蒡のお茶をのんでいるらしく
でっ
海も真似して作ってみた
ちゃんちゃら らららららんらんらーん♪♪
まず牛蒡を洗い
ピ－ラーで皮を削ります。
牛蒡2本でこのくらい皮を削れる
水につけたりのあく抜きはしちゃいかんのだそうだ
なんでも この皮にイヌリンという成分が含まれていて
整腸作用、肥満改善、むくみとりと
体内の老廃物を蓄積することなく排出してくれる
まさにデトックスの神様のような皮
ただし 牛蒡のあくは強い。。。
(アレルギー体質をもつ人は注意が必要みたい）
さて・・・能書きはそのへんにして
手っとり早くレンジへ
７００ｗで5分かけてみた。。。
フライパンでから炒りする必要もなくしゃりしゃり
揉めば粉々になりそう。。。
ポットにお湯をいれて
さっそく 飲んでみた
おーっ 美味くはないが飲みやすい
めっちゃ簡単だった
海はレンジにたよってみたが
これから乾燥する季節
天日干しなら
の恩恵をうけてなおのこと良さそうだ
皮をこそげた牛蒡はやはりこれに・・・
今夜のきんぴらに。
にあいそうだ♪
ほどほどに。。。はい わかっています