きのうは鯛の半身の背側を刺身にしましたが、相変わらず、 ブログネタがないので、きょうは半身の腹側を刺身にしました。
まあ、刺身と言っても、バーさんの場合、腹側は不定形になりやすいので…、
最初、一応、刺身風に一切れずつお皿に並べたんですが、きれいにならなかったので、それなら、団子状というか、ハンバーグ風にまとめて、これが、今流行りなのよ～、わざとこうしたのよ～、
というように、開き直って盛りました～。
人間、開き直りも必要です！
人間、無駄な自信をもつことも必要です。
そこんとこ、よろしく！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
胡麻ドレッシングが残っているので、それでも掛けようかな？？
その前に、ゴマふって、ごまかす！
これが、「ごまかす」の語源なんでしょうか？ ？？？？
ちがうよね？
