ポメロ来る | 自然に飾られて

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タイのポメロサラダに興味をもって、四国からポメロなるものを取り寄せた

バーさんですが、きのう,8個くらいやってきまして、1個がんばって

(剥くというよりは)、解体してみました。結構な大きさです。直径

16,7cmくらいかな?

 

 

普通に売ってる文旦よりも大きくて、皮もものすごく厚い。

歩留まり悪し です。

剥くには結構な力がいるようなので、最初から包丁でカットするしかありませんでした。

 

↓ なんだか、人間の肺を連想させる断面…。キャッ

 

 

 

↓ なんか、周囲のふわふわの中で自由に身が育った感じなので、

まともには剥けないです。適当に、包丁で身の回りをそぎ落として

やっと剥けた中身、長さはだいたい10cmくらいでした。

 

で、味はなかなかいいです。すごく甘いわけじゃないですが、

うまみがあるというか、バーさん、砂糖もかけずに、いまのところ

このままがおいしいので、サラダにもせず、食べてます。