きょうは晴れの予報ですが、在宅予定…。
で、きのうは、お昼少しボラ刺しを食べたこともあったので、夜はすだれ貝の酒蒸しと買ってきた海苔巻きですませてしまったので、きょう、ちゃんとボラ刺しを作って食べようと思います。
で、きのうすだれ貝なるものを初めてたべたのですが、予想よりもずっと、濃厚でおいしかったです。
でも、しっかりした歯ごたえなんで、よく噛まなくちゃ！という感じでした。若い人なら問題なしですが、なんせバーさんなので…。
寿司ネタにもできそうな貝でしたが、そんなに獲れる貝ではないようです。
これは、愛知県産でした。殻は４～５ｃｍあります。
なお、前ブログの赤ちゃんは第1孫でござんす。現在は上の貝と同じ、愛知県で大学生やってます。