2024/08/27

メヌケ

シマゾイ

生筋子　今年は非常に高め

2024/08/26

メヌケ

チップ

ブリ　秋鮭と同じ時期に獲れるようになりました

焼尻島のウニ　北海道は離島も多くどこも昆布も産地です

昆布がうまい地域はウニもうまい

サンマ　獲れてますが脂はまだ薄め

2024/08/25

いつもの畜養

釧路の天然

どっちもめちゃうまなんですが、やはり釧路の天然おいしかったです

脂もあるし、でもさらっとしてます