こんにちは、
土曜日のblogです
まずは、
チョウザメから
↓↓↓
2年前に鑑賞した
『びったれ!!!』
原作にあわせ映画では、
マリーナポップや、湯来町、原爆ドーム前を走る路面電車など、
オール広島ロケが敢行された作品です
ここ、シーレも撮影場所として名前が挙がっていたんですよね。
（※「劇場版 びったれ!!!」広島限定版のポスタービジュアル）
この映画を鑑賞して、
初めて湯来でチョウザメの養殖をしているコトを知り、
いつか、食べてみたい。。。
そう思っていたわたくし。
ついに！
いただきましたー( ´艸｀)
いただいたお店は、
「SAMESUN」
こちらの養殖場で、映画の撮影をしたんですって
店内には、
映画にも出ていた金魚が！
撮影の際にいただいて、そのまま飼っているそう
お昼のランチは、
薬膳スープからメインのチョウザメ料理、チョウザメのあら炊き、副菜、味噌汁まで、
かなり充実した内容ですっ
薬膳スープ
チョウザメのフライ定食
チョウザメの刺身
やっぱり、いっておきたい！キャビア( ´艸｀)
初めていただいたチョウザメのお味は、、、
淡白な白身で美味しい♡
お刺身はコリコリした食感がまた良いし、
フライは身のほどけ方が細かい感じ、
あら炊きも出汁がよく染み込んでました
副菜も素朴な味がたまらなく好みな3品で、もうツボです
そして、
キャビアがですね、
これが本来の味なのか!!というくらい、
塩気が無くで柔らかいプニプニの卵さんでした♡
世の中に出回っているキャビアはコレよりは固めで塩気が強い、
う～ん、加工の仕方なんでしょうね。
チョウザメ、とても満足したランチでした
お腹が満たされて幸せと感じるコトももちろんありますが、
ほっと一息つく時間も幸せですよね
↓↓
