焼メダイで…

昨日はタラを食べ損ないましたが

今日はメダイを連れていこうと思います。

このメダイ

この辺りではあまり馴染みが無いためかあまり出ませんが美味しいんです

脂が程よくのってて

刺身や焼きが合うんです。

今日はメダイの焼きにしましょう。

フライパンでコンガリ焼いて塩胡椒だけでも美味でございます

本当は味噌焼き(味噌やミリンや砂糖などを鍋で練ったものに漬けてから焼くと最高)が食べたいけれどカロリー考えて素焼きにします

雪掻きダイエットも併用しちゃおっかなぁ