昨日から福岡入り。
会議に参加して、一風堂本店のあり方、コンセプト、商品、味等のすり合わせを行いました。
リニューアルする一風堂本店店長として、２５年前の河原成美を演じます。
社長の意思を継承し、まったく新しい価値を創造したいと思う。
重圧でつぶされそうだったけれど、これが僕の使命。
思いっきり楽しい店、全一風堂の起爆剤になるような店、絶対的な存在感のある店作るよ。
カッコイイラーメン屋の店主！
前と上だけ見てやるよ。
物件も決まった。
９月中には福岡へ引越し。
新しい日々が始まる。
ピンチという傘を投げ捨て、チャンスの大雨を浴びにいこう！
大阪での残された日々も全力で。