カンタン安い！厚揚げと豆苗のピリ辛炒め

最近はまっているレシピ

「厚揚げと豆苗のピリ辛炒め」

お店の料理アドバイザーさんに教えてもらったレシピです。

カンタン！

安い！

早い！

【材料】

豆苗 1袋

厚揚げ 1丁

だししょうゆ 大1

ラー油 小1/2

ごま油 大1

厚揚げは4等分に切る。

豆苗は根元を切り落としておく。

フライパンにごま油を熱し厚揚げをしっかりと焼く。

豆苗を入れさっと炒め残りの調味料を回しかけ

手早くからめ出来上がり。

以上です。

早いでしょ！

カンタンでしょ！

だししょうゆの代わりに濃口しょうゆでもいいそうですが

私はめんつゆを使ってます。

初めて作った時に

家にラー油がなかったので

うちでは七味です。

最後にバババババっとかけます。

厚揚げは

私がよく使うのは2つ入ってるタイプ。

厚揚げが安い時に買います。

半額を見つけたら速攻で買います！

その後野菜コーナーにダッシュですね。

そして豆苗はハサミでザクザク切ります。

豆苗って水につけてると伸びてきますよね。

いい感じに伸びてきたら

また作ります。

でも2回がちょうどいい感じかな。

3回目も伸びてはくるけど

ちょっとヒョロヒョロした感じ。

豆苗は鍋に入れるのもいいですよね。

今年は野菜高いからねぇ。

ぜひ作ってみてください。