おっさん、新しい世界に一歩
あの柚子を大量消費するにはと？
探してたら見つけたー「柚子」を使ったオランジェットとオレンジピール
かなり前の事だけどロイズのやつを食べてからハマったやつでして
材料はあるし時間も十分あるのでやってみた
先ずは、皮と実をわけ
水から沸騰でボイル
スプーンで皮の内側の白いとこ除去
また水から沸騰を×３
やっと皮をカットできた
皮の総重量の半分のグラニュー糖とヒタヒタの水で煮る
焦げないように弱火で混ぜながら煮詰める
おっさん１日で完成すると思ってましたー💦
明日につづく～