新芽ワカメ

昨日以前の職場で世話になった

ワカメ漁師の明神丸さんから、頂いた。

間引きワカメ。

11月にワカメの幼葉が付いた糸をロープに巻き付けて、今時期畑の野菜作りと同じように「間引く」作業が今盛り

暖冬って言っても船上の作業は

水仕事、濡れた手が外気に晒されるから悴みジンジンと💦

感謝して食べます!

先ずは「しゃぶしゃぶ」

ポン酢で！

ツルシコ☺️

ワカメの香りが堪りませんね

残りは、ボイル

コレは、生姜マヨ醤油で今夜！

何食べてんの、のチョッピ