昨日の仕事場付近では、北西の風雪がチラチラと養殖ワカメの間引き作業が
この「間引き作業」は畑の大根栽培と同じで、生長の良い(勢いの良い)のを残しよりワカメの生長を促す作業です。
船は右から左に移動しながら、細いワカメを切っています。
ワカメ養殖で一番過酷な作業は、収穫時じゃなくてこの「間引き作業」なんですよ💦
それをワシは海賊♪
テカテカのツルツルの「間引きワカメ」
スーパーの鮮魚店には「早採りワカメ」名前をつけられ販売される。
暦は「立春」ですが、最低気温はマイナス4℃の最高４℃とまだまだ冬ですが
三陸の海は、春に近づいています。